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 Improvement of malt quality and safety by adding starter culture during the malting process 在制麦过程中添加发酵剂提高麦芽质量和安全性
相关领域
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期刊：Technical quarterly - Master Brewers Association of the Americas 作者：Patrick Boivin; M’Baka Malanda 出版日期：1997-01-01 |
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