Nanoemulsion delivery systems: Influence of carrier oil on β-carotene bioaccessibility - 科研通

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标题	Nanoemulsion delivery systems: Influence of carrier oil on β-carotene bioaccessibility 纳米乳液递送系统：载体油对β-胡萝卜素生物可及性的影响相关领域生物利用度胡萝卜素化学胶束乳状液食品科学溶解度肺表面活性物质橙色（颜色）类胡萝卜素水溶液有机化学生物化学生物信息学生物
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2012.06.047
DOI	10.1016/j.foodchem.2012.06.047 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Cheng Qian; Eric A. Decker; Hang Xiao; David Julian McClements 出版日期：2012-06-29
求助人	Y123 在 2024-11-26 18:32:41 发布自中国，悬赏 10 积分
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