Non-starch polysaccharides from kidney beans: Comprehensive insights in extraction, structure, physicochemical, and nutritional properties

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标题	Non-starch polysaccharides from kidney beans: Comprehensive insights in extraction, structure, physicochemical, and nutritional properties 芸豆非淀粉多糖的提取、结构、理化和营养特性的综合研究
网址	https://doi.org/10.1039/D3FO03801G
DOI	10.1039/D3FO03801G doi
其它	期刊：Food & Function 作者：Chunli Kong; Caiping Duan; Yixuan Zhang; Yiying Wang; Zheng Yan; Sumei Zhou 出版日期：2023
求助人	YJY 在 2023-11-30 20:24:54 发布自安徽，悬赏 10 积分
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