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 Free Radical Scavenging and Antioxidant Activity of Ascorbigen Versus Ascorbic Acid: Studies in Vitro and in Cultured Human Keratinocytes 抗坏血酸与抗坏血酸的自由基清除和抗氧化活性：体外和培养人角质形成细胞的研究
相关领域
抗坏血酸
化学
抗氧化剂
脂质过氧化
激进的
生物化学
自由基清除剂
特罗洛克
超氧化物
食腐动物
有机化学
DPPH
食品科学
酶
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| 其它 |
期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Anika E. Wagner; Patricia Huebbe; Tetsuya Konishi; Mohammed Rahman; Meiko Nakahara; et al 出版日期：2008-11-17 |
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