Release of Ace Inhibitory and Antioxidant Hydrolysates During in Vitro Gastro-intestinal Digestion of Pumpkin Seed Protein

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标题	Release of Ace Inhibitory and Antioxidant Hydrolysates During in Vitro Gastro-intestinal Digestion of Pumpkin Seed Protein 南瓜籽蛋白体外胃肠消化过程中Ace抑制和抗氧化水解产物的释放
网址	求助人暂未提供
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
其它	期刊：Iranian Journal of Nutrition Sciences and Food Technology 作者：K. Zakeri; M. R. Ghorbani; AR Sadeghi Mahoonak; A Moaeedi; Y Maghsoudlu 出版日期：2019-09-10
求助人	lovelife 在 2023-08-31 20:26:02 发布自北京，悬赏 10 积分
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