GC–MS based metabolomics study of fermented stipe of Sparassis crispa

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标题	GC–MS based metabolomics study of fermented stipe of Sparassis crispa 基于GC-MS的皱纹盘鲍发酵菌柄代谢组学研究相关领域菌柄（真菌学）菌盖食品科学发酵成分化学苹果酸乳酸植物生物蘑菇柠檬酸细菌遗传学
网址	https://doi.org/10.1007/s10068-018-0329-x
DOI	10.1007/s10068-018-0329-x doi
其它	期刊：Food Science and Biotechnology 作者：Seung-Ho Seo; Seong-Eun Park; Eun-Ju Kim; Hong-Seok Son 出版日期：2018-02-13
求助人	HXia 在 2024-09-14 11:03:40 发布自湖北，悬赏 10 积分
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