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Lipidomics‐based study of lipid quality of fish by‐products: a case study of sea bass (Lateolabrax japonicus)
基于脂质组学的鱼类副产品脂质质量研究——以鲈鱼为例
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鱼
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期刊:International Journal of Food Science & Technology 作者:Xiaoguo Ying; Xinyang Li; Lukai Ma; Feng Wang; Gengsheng Xiao; et al 出版日期:2024-03-17 |
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