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标题
Biocatalytic modification of oils and fatty acids
油和脂肪酸的生物催化改性
相关领域
化学 食品科学 有机化学 环境化学
网址
http://library.wur.nl/WebQuery/wurpubs/302784
AI链接 wur.nl
DOI
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其它 期刊：Lipid Technology
作者：Gerard F.H. Kramer; J.T.P. Derksen; F.P. Cuperus
出版日期：1996-01-01
求助人
机灵绣连 在 2025-01-24 11:25:46 发布自天津，悬赏 10 积分
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