Preservation of fruits through drying—A comprehensive review of experiments and modeling approaches

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标题	Preservation of fruits through drying—A comprehensive review of experiments and modeling approaches 通过干燥保存水果——实验和建模方法的综合综述相关领域食品科学化学
网址	https://doi.org/10.1111/jfpe.14568
DOI	10.1111/jfpe.14568 doi
其它	期刊：Journal of Food Process Engineering 作者：Mustafa Kılıç; Mahir ŞAHİN; Aitazaz Hassan; Atta Ullah 出版日期：2024-03-01
求助人	mjn404 在 2024-11-23 21:10:45 发布自新疆，悬赏 10 积分
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