| 标题 |
 Targeted metabolomics reveals key phenolic changes in pecan nut quality deterioration under different storage conditions 靶向代谢组学揭示不同贮藏条件下山核桃品质劣化的关键酚类变化
相关领域
原花青素
褐变
化学
儿茶素
食品科学
代谢组学
多酚
酚类
三聚体
抗氧化剂
生物化学
有机化学
色谱法
二聚体
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Xiaodong Jia; Wenyue Tan; Zhong-Ren Guo; Zhenghai Mo; Pei Liu; et al 出版日期：2023-10-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
薰硝壤
不配.
Henry
浅尝离白
个性的紫菜
有人
Singularity
Leonardi
iNk
寻道图强
8R60d8
竹筏过海
肯德鸭
itsserene
咖啡豆
乐乐乐乐乐乐
yufanhui
pcr163
LY
tuanheqi
皖公网安备34019202002308
