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 Gastrointestinal digestion of yerba mate, rosemary and green tea extracts and their subsequent colonic fermentation by human, pig or rat inocula 巴拉圭茶、迷迭香和绿茶提取物的胃肠消化及其随后通过人、猪或大鼠接种物的结肠发酵
相关领域
多酚
发酵
食品科学
消化（炼金术）
绿原酸
生物
化学
生物化学
抗氧化剂
色谱法
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| 其它 |
期刊：Food Research International 作者：Vanesa Gesser Corrêa; Jéssica Amanda Andrade Garcia-Manieri; María Inês Días; Carla Pereira; Filipa Mandim; et al 出版日期：2024-08-11 |
| 求助人 | |
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