Structure and rheology of foams stabilized by lupin protein isolate of Lupinus.angustifolius

已完结

文献求助详情

标题	Structure and rheology of foams stabilized by lupin protein isolate of Lupinus.angustifolius 狭叶羽扇豆分离蛋白稳定泡沫的结构和流变学相关领域流变学化学工程气泡化学乳清蛋白表观粘度微模型材料科学食品科学色谱法复合材料多孔性计算机科学多孔介质工程类并行计算
网址	求助人暂未提供
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？ AI识别 10.1016/j.foodhyd.2021.106919 doi
其它	Annika R. Völp , Jonas Seitz , Norbert Willenbacher
求助人	gan 在 2025-01-05 13:43:43 发布自北京，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通，让源源不断科研创作灵感的涌现之地

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: QDU的应助被鲤鱼白玉采纳，获得10

刚刚; CNX完成签到，获得积分10

1秒前; 缓慢咖啡发布了新的文献求助10

3秒前; 沸羊羊完成签到，获得积分10

3秒前; babylow完成签到，获得积分10

3秒前; 栗子完成签到，获得积分10

3秒前; Jasper上传了应助文件

4秒前; 莫道山水不相逢发布了新的文献求助10

5秒前; 许起眸完成签到，获得积分10

5秒前; 汉堡包的应助被北彧采纳，获得10

6秒前; 南风北至完成签到，获得积分10

6秒前; 大漠配孤烟完成签到，获得积分10

8秒前; 若若1223完成签到，获得积分10

8秒前; 三里墩头上传了应助文件

8秒前; 慕青的应助被陌路孤星采纳，获得10

9秒前; 鳗鱼盼夏完成签到，获得积分10

10秒前; 正丁基锂发布了新的文献求助10

10秒前; 灵巧的觅柔完成签到，获得积分10

11秒前; 自然山水完成签到，获得积分10

12秒前; 传奇3上传了应助文件

12秒前; bkagyin上传了应助文件

12秒前; 莫道山水不相逢完成签到，获得积分10

13秒前; 冯大哥完成签到，获得积分10

13秒前; 隐形曼青的应助被刘mang采纳，获得10

13秒前; 算命的完成签到，获得积分10

14秒前; 叶博发布了新的文献求助10

14秒前; DumBell完成签到，获得积分20

15秒前; YORLAN完成签到，获得积分10

16秒前; 坦率的松发布了新的文献求助10

16秒前; ChemistryZyh完成签到，获得积分10

17秒前; jtyt完成签到，获得积分10

17秒前; sharkboy完成签到，获得积分10

17秒前; 多情自古空余恨完成签到，获得积分10

18秒前; 萌萌哒发布了新的文献求助10

19秒前; cheney发布了新的文献求助10

20秒前; CipherSage上传了应助文件

20秒前; 希望天下0贩的0的应助被零蝉采纳，获得10

21秒前; licheng完成签到，获得积分10

21秒前; blar发布了新的文献求助10

21秒前; Owen的应助被昔昔采纳，获得10

23秒前