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标题
Comparison of the Effects of 5-Hydroxymethylfurfural in Milk Powder Matrix and Standard Water on Oxidative Stress System of Zebrafish
奶粉基料和标准水中5-羟甲基甲醛对斑马鱼氧化应激系统影响的比较
相关领域
氧化应激 糠醛 化学 斑马鱼 毒性 美拉德反应 食品科学 高效液相色谱法 基质（化学分析） 色谱法 生物化学 有机化学 基因 催化作用
网址
https://www.mdpi.com/2304-8158/11/12/1814/pdf?version=165594...
AI链接 mdpi.com mdpi.com doaj.org nih.gov nih.govdoi.org
DOI
10.3390/foods11121814 doi
其它 期刊：Foods
作者：Yingyu Hou; Xinyue Zhang; Xixia Liu; Qin Wu; Jianjun Hou; et al
出版日期：2022-06-20
求助人
缓慢的衫 在 2025-02-02 20:42:36 发布自山西，悬赏 10 积分
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