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Vitamin C-rich guava consumed with mungbean dal reduces anemia and increases hemoglobin but not iron stores: a randomized controlled trial of food-to-food fortification in Indian children
富含维生素C的番石榴与绿豆木豆一起食用可减少贫血并增加血红蛋白但不增加铁储备:印度儿童食物间强化的随机对照试验
相关领域
防御工事 食品强化 血红蛋白 贫血 随机对照试验 医学 维生素C 维生素 强化食品 缺铁 抗坏血酸 食品科学 生物 微量营养素 外科 内科学 病理
网址
DOI
10.1016/j.tjnut.2024.10.042 doi
其它 期刊:Journal of Nutrition
作者:Varsha Rani; Diego Moretti; Neelam Khetarpaul; Prashanth Thankachan; Michael B. Zimmermann; et al
出版日期:2024-10-01
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