| 标题 |
Modulation and stabilization of silk fibroin-coated oil-in-water emulsions
丝素蛋白包被水包油乳液的改性与稳定
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| 其它 | Rao J． J． ，Chen Z． M． ，Chen B． C． ，Food Technol． Biotechnol． ，2009，47( 4) ，413—420 |
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