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 Enzymatic cell wall degradation combined with pulsed electric fields increases yields of water-soluble-protein extraction from the green marine macroalga Ulva sp 酶促细胞壁降解结合脉冲电场提高绿色海洋大型海藻石莼水溶性蛋白质提取率
相关领域
萃取（化学）
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期刊：Innovative Food Science and Emerging Technologies 作者：Efraim Steinbruch; Julia Wise; Klimentiy Levkov; Alexander Chemodanov; Álvaro Israel; et al 出版日期：2023-03-01 |
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