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标题
Biochemical properties, antibacterial and cellular antioxidant activities of buckwheat honey in comparison to manuka honey
荞麦蜂蜜的生化特性、抗菌和细胞抗氧化活性与麦卢卡蜂蜜的比较
相关领域
麦卢卡蜂蜜 食品科学 酚类 化学 抗氧化剂 多酚 植物 生物 生物化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2018.01.115
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2018.01.115 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Jianling Deng; Rui Liu; Qun Lu; Peiyan Hao; Anqi Xu; et al
出版日期：2018-01-20
求助人
学术小虫 在 2024-12-17 16:44:24 发布自上海，悬赏 10 积分
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