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 Fabrication, modification, interaction mechanisms, and applications of fish gelatin: A comprehensive review 鱼明胶的制备、改性、相互作用机理及应用综述
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Xian-Ni Su; Mohamed F. R. Khan; Xin-Ai; Danlei Liu; Xiaofei Liu; et al 出版日期：2024-12-11 |
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