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标题
Antioxidant activity of fresh apples
新鲜苹果的抗氧化活性
相关领域
抗氧化剂 维生素C 食品科学 化学 维生素 体外 抗坏血酸 维生素E 生物化学
网址
https://doi.org/10.1038/35016151
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1038/35016151 doi
其它 期刊：Nature
作者：Marian V. Eberhardt; Chang Yong Lee; Rui Hai Liu
出版日期：2000-06-01
求助人
寒烟 在 2024-09-30 10:12:56 发布，悬赏 10 积分
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