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 Enhancing post-harvest quality of tomato fruits with chitosan oligosaccharide-zinc oxide nanocomposites: A study on biocompatibility, quality improvement, and carotenoid enhancement 壳寡糖-氧化锌纳米复合材料提高番茄果实采后品质：生物相容性、品质改善和类胡萝卜素增强的研究
相关领域
类胡萝卜素
锌
生物相容性
壳聚糖
化学
纳米复合材料
食品科学
采后
核化学
材料科学
生物化学
植物
有机化学
生物
纳米技术
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| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Yuanyuan Li; Lingjie Zheng; Ghazala Mustafa; Zhiyong Shao; Haoran Liu; et al 出版日期：2024-05-20 |
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