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 Development of food-grade nanoemulsions and emulsions for delivery of omega-3 fatty acids: opportunities and obstacles in the food industry 食品级纳米乳液和用于递送ω-3脂肪酸的乳液的开发：食品工业的机遇和障碍
相关领域
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鱼
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期刊：Food & Function 作者：Rebecca Walker; Eric A. Decker; David Julian McClements 出版日期：2014-11-11 |
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