| 标题 |
 Optimization of liquid fermentation conditions for Coprinus comatus to enhance antioxidant activity 优化鸡腿菌液体发酵条件以提高抗氧化活性
相关领域
阿布茨
发酵
食品科学
EC50型
抗氧化剂
化学
DPPH
生物化学
体外
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| 其它 |
期刊：Preparative Biochemistry & Biotechnology 作者：Dongyu Gu; Shanshan Tang; Chang Liu; Dajun He; Jing Tian; et al 出版日期：2023-12-26 |
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