发布文献求助
待确认
  • 文献求助详情
标题
Exploring the Self-Assembly Mechanisms of Wheat Gluten Polypeptide Hydrogels: Synthesis and Characterization
小麦面筋多肽水凝胶自组装机理的探索：合成与表征
相关领域
自愈水凝胶 面筋 表征（材料科学） 小麦面筋 化学 纳米技术 生物化学 材料科学 高分子化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2024.112351
DOI
10.1016/j.jfoodeng.2024.112351 doi
其它 期刊：Journal of Food Engineering
作者：Jiabao Cao; Guangqi Fan; Baoxin Lu
出版日期：2024-10-11
求助人
碗碗 在 2024-12-25 21:53:38 发布自广东，悬赏 10 积分
下载
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
相关文献
  1. Gelation behavior of wheat gluten by heat treatment followed by transglutaminase cross-linking react...
  2. Quality of shear fractionated wheat gluten – Comparison to commercial vital wheat gluten
  3. Application of wheat gluten in non-food industry — wheat gluten as a natural cobinder in paper coat...
  4. Influence of P Application Rate on Yield and Quality of Strong Gluten and Weak Gluten Wheat
  5. EVALUATION OF THE AMOUNT AND QUALITY OF GLUTEN IN GRAIN OF DIFFERENT TYPES
  6. Research progress on the edible films made from wheat gluten
  7. Studies on preparation and properties of regenerated protein fibers from wheat gluten by using trans...
  8. Effects of Foliar Fertilizers on Sedimentation, Gluten and Gluten Index of Winter Wheat Variety Kır...
  9. STUDY ON THE PHOSPHORYL ATION OF WHEAT GLUTEN
　...点击展开更多...　
求助 / 应助时间线

  • 请等待求助人确认

    已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
    如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。

  • 6小时前

    科研通AI2S 科研通AI2S 机器人Lv12 上传了文件

    待审核 1-s2.0-S0260877424004175-main.pdf (12.31 MB)

  • 11小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    21:53:39 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    21:53:38 科研通AI机器人（日本 东京）收到请求，开始寻找文献
    21:53:38 已向机器人发送请求

  • 11小时前

    碗碗 碗碗 求助人 Lv1 发起了本次求助

更新
大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
刚刚
123完成签到，获得积分10
2秒前
今后的应助被satchzhao采纳，获得10
2秒前
小蘑菇的应助被LUYAO采纳，获得10
3秒前
3秒前
scanker1981完成签到，获得积分10
3秒前
人生如梦 往事随风 1991完成签到 ，获得积分10
3秒前
anan_0528完成签到 ，获得积分10
3秒前
二三发布了新的文献求助10
3秒前
111完成签到，获得积分10
4秒前
好好完成签到，获得积分10
4秒前
Irene完成签到，获得积分10
4秒前
LL完成签到，获得积分10
4秒前
连安阳发布了新的文献求助10
4秒前
4秒前
4秒前
复杂曲奇给复杂曲奇的求助进行了留言
5秒前
6秒前
6秒前
Eileen完成签到，获得积分10
6秒前
深情安青的应助被王六金采纳，获得10
6秒前
小白完成签到 ，获得积分10
6秒前
zzc完成签到 ，获得积分10
7秒前
糖豆子完成签到，获得积分10
7秒前
科研通AI2S的应助被玊玉采纳，获得10
8秒前
收声发布了新的文献求助10
10秒前
情怀的应助被科研通管家采纳，获得200
11秒前
科研通AI2S的应助被yu采纳，获得10
11秒前
wanci的应助被科研通管家采纳，获得10
11秒前
打打的应助被科研通管家采纳，获得10
11秒前
abc123完成签到，获得积分10
11秒前
xjcy的应助被科研通管家采纳，获得10
11秒前
充电宝的应助被科研通管家采纳，获得10
12秒前
xjcy的应助被科研通管家采纳，获得10
12秒前
12秒前
xjcy的应助被科研通管家采纳，获得10
12秒前
墨aizhan完成签到，获得积分10
12秒前
彭于晏的应助被满增明采纳，获得10
12秒前
Lingkoi完成签到，获得积分10
12秒前
Jasper的应助被科研通管家采纳，获得10
12秒前
高分求助中
The late Devonian Standard Conodont Zonation 2000
Nickel superalloy market size, share, growth, trends, and forecast 2023-2030 2000
The Lali Section: An Excellent Reference Section for Upper - Devonian in South China 1500
Very-high-order BVD Schemes Using β-variable THINC Method 890
Mantiden: Faszinierende Lauerjäger Faszinierende Lauerjäger 800
PraxisRatgeber: Mantiden: Faszinierende Lauerjäger 800
A new species of Coccus (Homoptera: Coccoidea) from Malawi 500
热门求助领域 （近24小时）
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 催化作用 物理化学 免疫学 量子力学 细胞生物学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3257305
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 2899227
关于积分的说明 8304469
捐赠科研通 2568509
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1395145
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 652952
邀请新用户注册赠送积分活动 630703
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通