Enzymatic hydrolysis and microbial fermentation: The most favorable biotechnological methods for the release of bioactive peptides - 科研通

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标题	Enzymatic hydrolysis and microbial fermentation: The most favorable biotechnological methods for the release of bioactive peptides 酶水解和微生物发酵：释放生物活性肽的最有利的生物技术方法相关领域水解物发酵肽酶水解生物化学水解酶抗菌剂化学氨基酸有机化学
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.fochms.2021.100047
DOI	10.1016/j.fochms.2021.100047 doi
求助人	大大爱吃石榴在 2025-03-10 19:21:53 发布自浙江，悬赏 10 积分
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