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标题
Antimicrobial Edible Films for Food Preservation: Recent Advances and Future Trends
食品保鲜用抗菌可食性薄膜的研究进展及发展趋势
相关领域
食品包装 抗菌剂 活性包装 食品科学 纳米技术 纳米载体 食品 生物技术 生化工程 化学 材料科学 有机化学 药物输送 生物 工程类
网址
DOI
10.1007/s11947-023-03178-y doi
其它 期刊:Food and Bioprocess Technology
作者:Meng Wang; Zihao Wei; Zimo Zhang
出版日期:2023-08-07
求助人
雪白映天 在 2024-09-25 19:44:33 发布自宁夏,悬赏 10 积分
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