Chemical features and biological functions of water-insoluble dietary fiber in plant-based foods

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标题	Chemical features and biological functions of water-insoluble dietary fiber in plant-based foods 植物性食品中水不溶性膳食纤维的化学特性及生物学功能相关领域膳食纤维健康福利人类健康功能性食品生物技术食品科学生物医学传统医学环境卫生
网址	https://doi.org/10.1080/10408398.2022.2110565
DOI	10.1080/10408398.2022.2110565 doi
其它	期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Meiling Tian; SolJu Pak; Chen Ma; Lingjun Ma; Kannan R. R. Rengasamy; et al 出版日期：2022-08-25
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