Detection of Lectin Protein Allergen of Kidney Beans (Phaseolus vulgaris L.) and Desensitization Food Processing Technology

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标题	Detection of Lectin Protein Allergen of Kidney Beans (Phaseolus vulgaris L.) and Desensitization Food Processing Technology 菜豆凝集素蛋白过敏原检测及脱敏食品加工技术相关领域相思免疫球蛋白E 凝集素脱敏（药物）敏化化学过敏原食物过敏原食物过敏食品科学免疫学生物化学过敏生物抗体受体植物
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.1c02801
DOI	10.1021/acs.jafc.1c02801 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Yongfei Wang; Shudong He; Fanlin Zhou; Hanju Sun; Xiaodong Cao; et al 出版日期：2021-07-12
求助人	QAQ 在 2024-08-12 12:36:07 发布自广东，悬赏 10 积分
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