Microwave heating process of moderate‐minced surimi based on multiphase porous media model

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标题	Microwave heating process of moderate‐minced surimi based on multiphase porous media model 基于多相多孔介质模型的中碎鱼糜微波加热工艺相关领域多孔性微波食品加热材料科学折射率多孔介质微波加热传质电介质复合材料化学工程热力学分析化学（期刊）色谱法化学光电子学量子力学物理工程类
网址	https://doi.org/10.1111/1750-3841.16408
DOI	10.1111/1750-3841.16408 doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：Bowen Yan; Linglu Meng; Huayu Yang; Lin Du; Xidong Jiao; et al 出版日期：2022-12-04
求助人	TSCWL 在 2023-12-04 18:23:12 发布自天津，悬赏 10 积分
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