Development of intelligent and active potato starch films based on purple corn cob extract and molle essential oil

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标题	Development of intelligent and active potato starch films based on purple corn cob extract and molle essential oil 紫玉米芯提取物和molle精油智能活性马铃薯淀粉膜的研制相关领域淀粉化学食品科学花青素延伸率极限抗拉强度抗菌活性甘油活性包装精油糖马铃薯淀粉傅里叶变换红外光谱食品包装化学工程材料科学复合材料有机化学细菌生物工程类遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.125080
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2023.125080 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Edwar Chavez-Marquez; Maria Bernedo; Elizabeth Medrano de Jara; Marcia Juana Quequezana-Bedregal; Evelyn Edith Gutierrez-Oppe; et al 出版日期：2023-07-01
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