Food Emulsions - 科研通

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标题	[高分] 书籍 Food Emulsions 食品乳剂相关领域食品科学业务化学
网址	https://doi.org/10.1201/9781420039436
DOI	10.1201/9781420039436 doi
其它	期刊：CRC Press eBooks 作者：David Julian McClements 出版日期：2004-12-16
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