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 Evaluating the potential effect of microalgae on soymilk vegan kefir in terms of physical, chemical, microbiological properties 从物理、化学和微生物学特性评估微藻对豆奶纯素开菲尔的潜在影响
相关领域
开菲尔
食品科学
纯素饮食
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化学
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医学
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遗传学
内科学
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期刊：Algal Research 作者：Nalan Tavşanlı; Sümeyye Kazancıoğlu; Mahmut Çalışkan; Sevcan Aydin 出版日期：2024-07-01 |
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