| 标题 |
  Effect of Arabic gum, xanthan gum and orange oil contents on ζ-potential, conductivity, stability, size index and pH of orange beverage emulsion 阿拉伯胶、黄原胶和橙油含量对橙饮料乳液ζ电位、电导率、稳定性、尺寸指数和pH值的影响
相关领域
乳状液
黄原胶
阿拉伯树胶
响应面法
橙色（颜色）
化学
色谱法
食品科学
材料科学
流变学
生物化学
复合材料
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Colloids and Surfaces A Physicochemical and Engineering Aspects 作者：Hamed Mirhosseini; Chin Ping Tan; Nazimah Hamid; Salmah Yusof 出版日期：2007-07-13 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
FIN
剑指东方是为谁
HEIKU
MchemG
bc
昏睡的蟠桃
VDC
斯寜
AireenBeryl531
遇上就这样吧
jyy
zyp
斯文败类
zho
Wenshu
非而者厚
机灵柚子
morena
结实的山菡
神勇朝雪
皖公网安备34019202002308
