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 Wine aroma evolution throughout alcoholic fermentation sequentially inoculated with non- Saccharomyces/Saccharomyces yeasts 连续接种非酵母菌/酵母菌的酒精发酵过程中葡萄酒香气的演变
相关领域
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期刊：Food Research International 作者：Rocío Escribano‐Viana; Lucía González‐Arenzana; Javier Portu; Patrocinio Garijo; Isabel López‐Alfaro; et al 出版日期：2018-06-07 |
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