Optimization of culturing conditions of recombined Escherichia coli to produce umami octopeptide-containing protein

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标题	Optimization of culturing conditions of recombined Escherichia coli to produce umami octopeptide-containing protein 重组大肠杆菌生产含鲜味八肽蛋白培养条件的优化相关领域鲜味重组DNA 大肠杆菌紫胶操纵子肽品味响应面法生物化学基因化学表达式向量生物色谱法
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2017.01.096
DOI	10.1016/j.foodchem.2017.01.096 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Yin Zhang; Wei Xiong; Zhou Lu; Zhongli Pan; Xinhua Gou; et al 出版日期：2017-01-19
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