发布文献求助
求助中
  • 文献求助详情
标题
Beyond guaiacol and halophenols: Unravelling isobutyric and isovaleric acids as new culprits in off-flavour spoilage by Alicyclobacillus spp
超越愈创木酚和卤代酚：揭示异丁酸和异戊酸是脂环芽孢杆菌异味腐败的新罪魁祸首
相关领域
食物腐败 味道 愈创木酚 异丁酸 食品科学 化学 生物 细菌 生物化学 遗传学 催化作用
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2024.111002
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.ijfoodmicro.2024.111002 doi
其它 期刊：International Journal of Food Microbiology
作者：Inês Carvalho Leonardo; António Ferreira; Maria Rosário Bronze; Ana Patrícia Quendera; Adelaide Fernandes; et al
出版日期：2024-12-05
求助人
英俊水池 在 2025-04-24 12:00:10 发布自河南，悬赏 10 积分
下载 暂无链接，等待应助者上传
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
相关文献
  1. Selective catalytic transformation of lignin with guaiacol as the only liquid product
  2. The flavour of milk and dairy products: I. Milk of different kinds, milk powder, butter and cream
  3. Towards a sustainable bio-fuels production from lignocellulosic bio-oils: Influence of operating con...
  4. Formation of guaiacol from vanillin by Alicyclobacillus acidoterrestris in apple juice: a model stud...
  5. Effect of Extrinsic Factors on the Production of Guaiacol by Alicyclobacillus spp.
  6. Synthesis of novel catalysts for hydrodeoxygenation of bio-oil: guaiacol as a model component
  7. Discussion on the Mechanism of Guaiacol Degradation by UV/Fenton and Fenton Processes
  8. The Synthesis of Guaiacol by Methylation of Catechol
  9. Razvoj bezglutenskoga kruha poboljšane arome, povećane prehrambene vrijednosti i produljene trajno...
　...点击展开更多...　
求助 / 应助时间线

  • 现在，等待您上传文献

    当前有 1 位研友正在围观本求助： 英俊水池 英俊水池

  • 1小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    12:00:13 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    12:00:10 科研通AI机器人（新加坡）收到请求，开始寻找文献
    12:00:10 已向机器人发送请求

  • 1小时前

    英俊水池 英俊水池 Lv31 求助人 发起了本次求助

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
2秒前
越遇发布了新的文献求助10
2秒前
amipc发布了新的文献求助10
3秒前
3秒前
大胆傲安发布了新的文献求助10
3秒前
Chenjz完成签到，获得积分10
4秒前
4秒前
小柒柒完成签到，获得积分10
4秒前
4秒前
octopus完成签到，获得积分10
6秒前
drunk完成签到 ，获得积分10
6秒前
三眼乌鸦完成签到，获得积分10
7秒前
笑点低战斗机完成签到，获得积分10
7秒前
雪妮儿完成签到，获得积分10
8秒前
lkl完成签到，获得积分20
8秒前
腼腆的耷发布了新的文献求助10
9秒前
卡奇Mikey完成签到，获得积分10
10秒前
小熊仔发布了新的文献求助10
10秒前
情怀的应助被zhan47采纳，获得10
11秒前
微笑冰棍完成签到 ，获得积分10
12秒前
大陆发布了新的文献求助20
14秒前
15秒前
16秒前
Owen的应助被合适明雪采纳，获得10
17秒前
SYLH的应助被小愚采纳，获得10
18秒前
18秒前
20秒前
研友_VZG7GZ的应助被hahaha123213123采纳，获得10
21秒前
22秒前
学术智子发布了新的文献求助10
22秒前
标致芷雪发布了新的文献求助10
22秒前
大个的应助被骆一锅采纳，获得10
23秒前
茴香发布了新的文献求助10
23秒前
邓佳鑫Alan的应助被科研通管家采纳，获得10
24秒前
深情安青的应助被科研通管家采纳，获得10
25秒前
英俊的铭的应助被科研通管家采纳，获得10
25秒前
Mic的应助被科研通管家采纳，获得10
25秒前
打打的应助被科研通管家采纳，获得10
25秒前
25秒前
邓佳鑫Alan的应助被科研通管家采纳，获得10
25秒前
高分求助中
【此为提示信息，请勿应助】请按要求发布求助，避免被关 20000
Production Logging: Theoretical and Interpretive Elements 3000
CRC Handbook of Chemistry and Physics 104th edition 1000
Density Functional Theory: A Practical Introduction, 2nd Edition 840
J'AI COMBATTU POUR MAO // ANNA WANG 660
Izeltabart tapatansine - AdisInsight 600
Gay and Lesbian Asia 500
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 物理 生物化学 纳米技术 计算机科学 化学工程 内科学 复合材料 物理化学 电极 遗传学 量子力学 基因 冶金 催化作用
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3755395
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 3298462
关于积分的说明 10105902
捐赠科研通 3013141
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1655012
邀请新用户注册赠送积分活动 789339
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 753273
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通