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Optimization of Extraction of Hypoglycemic Ingredients from Grape Seeds and Evaluation of α‐Glucosidase and α‐Amylase Inhibitory Effects In Vitro
葡萄籽降糖成分提取的优化及体外α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶抑制作用的评价
相关领域
阿卡波糖
食品科学
化学
多酚
葡萄籽提取物
葡萄籽
儿茶素
淀粉酶
IC50型
萃取(化学)
葡萄酒
酿造
成分
传统医学
体外
酶
生物化学
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色谱法
发酵
替代医学
病理
医学
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期刊:Journal of Food Science 作者:Fansheng Kong; Yaru Qin; Zhipeng Su; Ning Zheng-xiang; Shujuan Yu 出版日期:2018-04-18 |
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