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 Optimization of fermentation conditions to improve the functional and structural characteristics of rapeseed meal with a mutant Bacillus subtilis species 利用突变型枯草芽孢杆菌优化发酵条件改善菜籽粕的功能和结构特性
相关领域
枯草芽孢杆菌
油菜籽
突变体
发酵
食品科学
餐食
固态发酵
化学
生物技术
生物
生物化学
细菌
遗传学
基因
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| 其它 |
期刊：Industrial Crops and Products 作者：Garba Betchem; Mokhtar Dabbour; Jamila A. Tuly; Laura Flavorta Billong; Haile Ma 出版日期：2023-12-01 |
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