Cell wall and reactive oxygen metabolism responses of strawberry fruit during storage to low voltage electrostatic field treatment

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标题	Cell wall and reactive oxygen metabolism responses of strawberry fruit during storage to low voltage electrostatic field treatment 低压静电场处理草莓果实贮藏期间细胞壁和活性氧代谢的响应相关领域化学超氧化物歧化酶活性氧超氧化物果胶抗坏血酸过氧化氢酶丙二醛抗氧化剂过氧化氢果胶酶生物化学食品科学酶
网址	https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2022.112017
DOI	10.1016/j.postharvbio.2022.112017 doi
其它	期刊：Postharvest Biology and Technology 作者：C. F. Xu; Xiaoying Zhang; Jin Liang; Yujie Fu; Jun Wang; et al 出版日期：2022-10-01
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