Effects of mitochondrial lipidome alterations on quality deterioration of Larimichthys crocea postmortem storage: New insight from the perspective of mediating mitochondria-dependent apoptosis

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标题	Effects of mitochondrial lipidome alterations on quality deterioration of Larimichthys crocea postmortem storage: New insight from the perspective of mediating mitochondria-dependent apoptosis 线粒体脂质组改变对大黄鱼死后贮藏质量恶化的影响：从介导线粒体依赖性细胞凋亡角度的新见解
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.142461
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.142461 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Xiaowei Fan; Yu Song; Yanjun Liu; Junyi Song; Junpeng Zeng; et al 出版日期：2025
求助人	盼盼527 在 2025-02-17 16:22:42 发布自孟加拉，悬赏 10 积分
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