Serum urate as an antioxidant for ascorbic acid

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标题	Serum urate as an antioxidant for ascorbic acid 血清尿酸盐作为抗坏血酸的抗氧化剂相关领域抗坏血酸抗氧化剂化学食腐动物尿酸生物化学螯合作用自由基清除剂激进的食品科学有机化学
网址	https://doi.org/10.1093/ajcn/54.6.1129s
DOI	10.1093/ajcn/54.6.1129s doi
其它	期刊：The American Journal of Clinical Nutrition 作者：Alex Sevanian; Kelvin J.A. Davies; Paul Hochstein 出版日期：1991-12-01
求助人	标致的白容在 2024-11-03 12:21:35 发布自江苏，悬赏 10 积分
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