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 Mechanism of imidazole and oxazole formation in [13C-2]-labelled glycine and alanine model systems 【13C-2】标记甘氨酸和丙氨酸模型体系中咪唑和噁唑的形成机理
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期刊：Food Chemistry 作者：Varoujan A. Yaylayan; Luke J. W. Haffenden 出版日期：2003-06-01 |
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