Fabrication and characterization of tea seed starch-tea polyphenol complexes

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标题	Fabrication and characterization of tea seed starch-tea polyphenol complexes 茶籽淀粉-茶多酚复合物的制备与表征相关领域多酚淀粉肿胀的化学回生（淀粉）食品科学膨胀能力颗粒（地质）核化学化学工程材料科学有机化学直链淀粉抗氧化剂复合材料工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2024.122615
DOI	10.1016/j.carbpol.2024.122615 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Yangxin Dai; Jia-Ru Wei; Wei Feng; Yang Huang; Hao Li; et al 出版日期：2024-08-14
求助人	拾意在 2025-03-19 22:51:08 发布自四川，悬赏 10 积分
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