Effects of lactic acid bacteria and Saccharomyces cerevisiae on growth of Aspergillus westerdijkiae and ochratoxin A production and toxicity

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标题	[高分] Effects of lactic acid bacteria and Saccharomyces cerevisiae on growth of Aspergillus westerdijkiae and ochratoxin A production and toxicity 乳酸菌和酿酒酵母对西地曲霉生长及赭曲霉毒素A产生和毒性的影响相关领域赭曲霉毒素A 乳酸遗传毒性短乳杆菌酵母细菌生物微生物学乳酸菌酿酒酵母发酵食品科学肠系膜明串珠菌酿造赭曲霉毒素真菌毒素植物乳杆菌毒性化学生物化学遗传学有机化学
网址	https://doi.org/10.3920/wmj2013.1588
DOI	10.3920/wmj2013.1588 doi
其它	期刊：World Mycotoxin Journal 作者：Małgorzata Piotrowska; Joanna Arkusz; Małgorzata Stańczyk; Jadwiga Palus; Elżbieta Dziubałtowska; et al 出版日期：2014-01-01
求助人	积极干饭在 2024-08-20 12:43:30 发布自河南，悬赏 80 积分
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