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 Preparation and properties of cationic starch-carrageenan‑sodium alginate hydrogels with pH and temperature sensitivity pH和温度敏感性阳离子淀粉-角叉菜胶-海藻酸钠水凝胶的制备与性能
相关领域
阳离子聚合
海藻酸钠
自愈水凝胶
卡拉胶
淀粉
化学
多糖
钠
化学工程
高分子化学
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食品科学
工程类
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期刊：Food Chemistry 作者：Zengyu Cai; Wei Zhou; Wenjing Chen; Rui Huang; Rui Zhang; et al 出版日期：2024-07-02 |
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