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标题
Integrating lipidomics and metabolomics to reveal biomarkers of fat deposition in chicken meat
整合脂质组学和代谢组学揭示鸡肉脂肪沉积的生物标志物
相关领域
脂类学 代谢组学 食品科学 计算生物学 沉积(地质) 化学 生物 环境化学 生物化学 色谱法 沉积物 古生物学
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.141732 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Hao Chen; Jiahuan Hu; Lanlan Li; Xue Lin; Jinli Tian; et al
出版日期:2024-10-01
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