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Integrating lipidomics and metabolomics to reveal biomarkers of fat deposition in chicken meat
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作者
Hao Chen,
Jiahuan Hu,
Lanlan Li,
Xue Lin,
Jinli Tian,
Tong Zhang,
Lijuan Yang,
Yaling Gu,
Juan Zhang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2024-10-01
卷期号：: 141732-141732
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.141732
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