超声改性对淀粉理化性质的影响及其在食品中的应用研究进展

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标题	超声改性对淀粉理化性质的影响及其在食品中的应用研究进展
网址	求助人暂未提供
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
其它	Source: Journal of Food Safety & Quality . 1/15/2024, Vol. 15 Issue 2, p1-10. 10p. Author(s): 石彦国; 谢文健; 郑欣茹; 陈凤莲; 王艳; 孙冰玉; 张娜; 刘琳琳
求助人	Carrots 在 2024-11-25 17:03:51 发布自江西，悬赏 10 积分
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