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 A new comprehensive quantitative index for the assessment of essential amino acid quality in beef using Vis-NIR hyperspectral imaging combined with LSTM Vis-NIR高光谱成像结合LSTM评价牛肉必需氨基酸品质的综合定量指标
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期刊：Food Chemistry 作者：Fujia Dong; Yongzhao Bi; Jie Hao; Sijia Liu; Weiguo Yi; et al 出版日期：2024-05-01 |
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