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标题
Study on the Prevention of Spinach Softening Using Calcium Chloride
氯化钙预防菠菜软化的研究
相关领域
软化 菠菜 钙 化学 材料科学 复合材料 生物化学 冶金
网址
https://www.kci.go.kr/kciportal/ci/sereArticleSearch/ciSereA...
AI链接 go.krdoi.org
DOI
10.9799/ksfan.2020.33.1.001 doi
其它 期刊：The Korean Journal of Food And Nutrition
作者：Ying Huang; Se Jin Kim
出版日期：2020-01-01
求助人
Mmm1x 在 2024-12-25 14:43:35 发布自湖南，悬赏 10 积分
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