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标题
Ultrasound as an alternative method to increase the extraction yield from chicken mecanically separated meatresidue collagen
超声作为提高鸡肉机械分离肉渣胶原提取率的替代方法
相关领域
残留物（化学） 胃蛋白酶 萃取（化学） 色谱法 超声波 产量（工程） 化学 酶 材料科学 生物化学 医学 放射科 冶金
网址
https://doi.org/10.1007/s13197-020-04755-1
AI链接 nih.gov nih.govdoi.org
DOI
10.1007/s13197-020-04755-1 doi
其它 期刊：Journal of Food Science and Technology
作者：Michele M. Schmidt; Alessandra Roseline VIDAL; Renius de Oliveira Mello; Márcio A. Mazutti; Rogério Luís Cansian; et al
出版日期：2020-08-31
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噔噔蹬 在 2024-12-18 17:40:57 发布自江西，悬赏 10 积分
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